KOMESZ -2060043 Aroma Líquido de Carne Assada

Visão Geral do Produto

Características Essenciais do Sabor

1. Aroma de Assado Multi-camadas e Autêntico: Este aromatizante captura perfeitamente o sabor encorpado da carne bovina assada lentamente. A nota de topo atinge com um aroma distinto de grelhado no carvão, a nota média libera o sabor natural de carne bovina suave e rico, e o final deixa um retrogosto carnudo duradouro e satisfatório. As transições de sabor são suaves entre as camadas, evocando instantaneamente as memórias gustativas dos consumidores de pratos autênticos de carne assada.
2. Sinérgia de Sabor e Redução de Odor: Ele não apenas realça o umami inerente aos ingredientes alimentares, mas também mascara eficazmente os sabores de peixe ou estranhos em alimentos processados. Quando combinado com outros temperos, ele atinge a sinergia de sabor, tornando o sabor geral do produto mais arredondado e rico, sem sobrecarregar os sabores originais de outros ingredientes.
3. Retenção de Sabor Estável: Graças à sua fórmula refinada, o sabor permanece estável e não se dissipa facilmente durante o processamento e armazenamento dos alimentos. Seja em cozimento em alta temperatura ou congelamento a longo prazo, ele mantém seu aroma puro de carne assada, garantindo um sabor consistente dos produtos finais—consistente com os requisitos de controle de processo da ISO 22000 e dos padrões HALAL.

Cenários de Aplicação Versátil

1. Produtos de Carne: Ideal para carne cozida em molho, salsichas de carne, recheios de bolinhos e recheios de pães cozidos no vapor. Ele realça o sabor da carne e torna o sabor mais rico e memorável, com rastreabilidade da matéria-prima atendendo a ambos os requisitos de certificação.
2. Snacks Casuais: Adequado para salgadinhos, salgadinhos picantes, batatas fritas com sabor de carne e outros alimentos casuais. Ajuda a criar sabores distintos e atraentes, tornando-o uma escolha perfeita para marcas que se expandem para mercados de consumidores muçulmanos.
3. Alimentos de Conveniência: Perfeito para macarrão instantâneo, alimentos ultracongelados e refeições prontas para consumo. Adicioná-lo aos pacotes de temperos enriquece as camadas de sabor, com sua resistência ao calor garantindo um desempenho estável no processamento industrial.
4. Condimentos e Catering: Aplicável a temperos compostos, bases de caldo, molhos e condimentos. Também pode ser usado na culinária de catering para atualizar rapidamente os sabores dos pratos, especialmente adequado para realçar os sabores de receitas à base de plantas e veganas, aderindo às normas HALAL.

Diretrizes de Uso

1. Dosagem Recomendada: A dosagem recomendada é de 0,25–1,5 por 1000 partes do produto final. Para referência, comece com 5 gotas por 100g de alimento ou 5–10g por litro/quilograma de preparações alimentares, depois ajuste de acordo com a intensidade de sabor desejada e o tipo de alimento. Para assar, aumente adequadamente a dosagem para compensar a possível perda de sabor durante o processamento em alta temperatura.
2. Método de Uso: Pode ser adicionado diretamente aos ingredientes alimentares e misturado uniformemente, ou primeiro misturado em manteiga, óleo ou outros ingredientes úmidos antes de incorporar nas fórmulas de produção. Nenhum pré-tratamento complexo é necessário, garantindo uma operação simples e eficiente.Observação: O produto é apenas para processamento industrial de alimentos e não deve ser consumido diretamente.

Armazenamento e Embalagem

1. Opções de Embalagem: Oferecemos soluções de embalagem flexíveis para atender aos requisitos de higiene e rastreabilidade da ISO 22000. A embalagem padrão inclui garrafas de 1 kg; embalagens de 25 kg com sacos externos de papel kraft ou tambores de papelão revestidos com sacos de filme de polietileno de alta pressão também estão disponíveis. Embalagens personalizadas podem ser fornecidas de acordo com as necessidades do cliente, suportando diferentes cenários de produção e transporte.
2. Condições de Armazenamento: Selar e armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, evitando luz solar direta, frio extremo e ambientes úmidos—consistente com as especificações de controle de armazenamento de ambas as certificações. A vida útil é de 24 meses quando armazenado conforme necessário. O escurecimento ligeiro da cor durante o armazenamento é normal e não afeta o desempenho do produto; misture bem antes de usar. Produtos não abertos não requerem refrigeração; garrafas abertas podem ser colocadas em prateleiras de especiarias para fácil acesso.

	KOMESZ FLAOURS (SHANGHAI) CO., LTD.
	SALA J180, NO4671, CAOAN ROAD, DISTRITO DE JIADING, XANGAI, R.P.CHINA
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Especificação do Produto
1. Nome do Produto		Aroma de Carne Assada
2. Número do Lote		2423556
3. Data de Produção		/
4. Prazo de Validade		2 anos
5. Data de Validade		/
6. Embalagem		25 kg/
7. Característica Física		Forma Líquida
8. Armazenamento e Transporte		Deve ser armazenado em um armazém seco e ventilado e evitar a poluição por odores diversos. Luz solar e chuva devem ser evitadas durante o transporte. Em condição de que o produto esteja selado, a qualidade será mantida por três anos.
9. Aplicação		Aromatização de Alimentos
10. Padrão Executivo para produtos		GB 30616
11. Metais Pesados
Chumbo (mg/kg)		＜ 5.0 (2)
Cádmio (mg/kg)		＜ 5.0 (4)
Mercúrio (mg/kg)		＜ 5.0 (2)
Arsênio (como As, mg/kg)		＜ 3.0 (4)
12. Quantidade de Adição Sugerida
13. Composição Principal		Substâncias aromatizantes,Substâncias aromatizantes naturais, Óleo Comestível.
14. Observações		Você tem nossa garantia de que todos os nossos produtos estão em conformidade com a Lei de Higiene Alimentar da República Popular da China e que as matérias-primas são especiarias naturais ou quase naturais, sem qualquer substância ilegal.
Departamento de Controle de Qualidade: