Sabor de Trufa Trufa Negra Trufa Branca Nota Sabor de Cogumelo Saboroso Luxuoso Gosto Fragrante Realçar

Aproveitem as vossas criações culinárias com a nossa essência líquida de sabor de trufas premium,uma fórmula saudavel e luxuosa que mistura harmoniosamente os aromas distintivos da trufa preta e da trufa branca com uma base rica em cogumelosCriada para chefs exigentes, restaurantes de luxo e fabricantes de alimentos focados na qualidade, esta essência líquida oferece uma experiência de trufas opulenta e digna de um restaurante.

• Notas de dupla trufa:Combina o aroma terroso e robusto da autêntica trufa preta com a doçura sutil e aromática da trufa branca
• Base de cogumelos ricos:Umami de cogumelos de veludo melhora o sabor da trufa, acrescentando profundidade e sabor
• Sabor saboroso de luxo:Sabor de qualidade de restaurante que transforma pratos de todos os dias em criações gourmet
• Forma líquida fácil de usar:Fácil de medir, misturar e aplicar com distribuição de sabor consistente
• Segurança dos alimentos:Fabricado a partir de ingredientes de alta qualidade, em conformidade com as normas internacionais de segurança alimentar
• Retenção de sabor estável:Mantenha o aroma e o sabor de trufas durante a cozinha e o processamento

Para desbloquear todo o potencial de sabor de luxo, siga estas orientações de dosagem recomendadas:

• Sopas, molhos ou produtos acabados:0.25-1,5 por 1000 (partes em peso/volume)
• Condimentos ou marinadas:00,5-1,5%

Dica Pro: Para um aroma de trufas mais pronunciado, adicione a essência na fase final de cozimento; para uma integração mais profunda do sabor, incorporá-la durante o processo de ferver.

• Sopas e Molhos Gourmet: Sopa de cogumelos de trufa, molho de creme de trufa, molho de macarrão de trufa
• Carnes e frutos do mar de qualidade superior: Bife marinado com trufas, costeletas de cordeiro com infusão de trufas, frutos do mar com aroma a trufas
• Condimentos e temperos: misturas de sal de trufa, pimenta de trufa, maionese de trufa
• Produtos alimentícios acabados: refeições prontas para consumo de qualidade superior, lanches com sabor a trufas, queijos artesanais
• Catering & Fine Dining: Refeições típicas dos restaurantes, banquetes de casamento, buffets de luxo

Armazenar em um ambiente fresco, seco e bem ventilado, longe da luz solar direta, das altas temperaturas e dos fortes odores.Fechar bem o recipiente imediatamente após a utilização para preservar o delicado aroma da trufa e evitar a perda de saborNão congelar.

A nossa essência de sabor de trufa é fabricada numa instalação certificada GMP.Em conformidade com os requisitos do sistema de gestão da segurança alimentar ISO 22000Cada lote é submetido a testes rigorosos para garantir sabor, pureza e segurança consistentes.

P: Tem um cheiro forte e dominador de trufas?

R: Não, o sabor é bem equilibrado, mas não esmagador. As notas duplas de trufa e a base de cogumelo criam um aroma suave e luxuoso que complementa em vez de dominar outros ingredientes.

P: Pode ser usado em pratos frios ou alimentos crus?

R: Sim, é adequado para aplicações frias, tais como saladas de trufas, pratos frios de massas ou molhos com infusão de trufas.